Pietro rimarcavo il fatto che non c'è una regola di montaggio ma solo gusti personali. Seguendo il tuo ragionamento (quello che la leva interna debba agire sul freno che si usa di più), io la metto invece sotto un altro aspetto: la leva interna, usandola col dito indice che ha più controllo rispetto al dito medio, deve agire sul freno che richiede maggior controllo ... ovvero quello anteriore. E io sono uno di quelli che il posteriore lo usa di più.
Poi però se vedi i primi secondi di questi spezzoni dove usano azionare col dito indice le leve in modi differenti ...
... capisci che anche il mio ragionamento cade e si ritorna al solito gusto personale.
P.S. Qui freno anteriore su leva interna