Domanda seria (ma non troppo) agli esperti di nutrizione. Carboidrati o proteine?

bracchetto scout

Ebiker celestialis
9 Dicembre 2018
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bergamo
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specy turbolevo comp m5 rossa
Sei una brutta persona :joy: vai forte in bici,vai forte a tavola...vai forte sicuro anche come ciulone...ê vero che nel tempo libero fai lo stunt man nei porno?:D:D:D:D:Dvadavialcul.Brakky
dopo anni di test sono arrivato ad una conclusione.. prima si finisce il giro e poi si mangia..
se mangi poi non sei più reattivo in discesa e in salita non ne hai..
quindi siccome i giri li organizzo io, si parte presto, si fanno soste caffè, sosta aperitivo al massimo, una torta toh esageriamo, ma poi si finisce il giro e si va a mangiare.. così anche qualche bicchierino non crea problemi..
l'unico problema che noto è che un paio del mio gruppo vanno meglio in discesa se bevono un paio di birrette, o una grappa.. quindi ecco che magari ci si ferma in rifugio prima di prendere il trail in discesa e ci beviamo un paio di birrette...
P.S: quando andiamo in toscana a girare il weekend la pausa pranzo verso le 13.3'-14.00 con un primo e poi via si fanno le ultime due discese.. poi la sera una bella cena tosta a base di proteine.. ecco i weekend sono gli unici casi in cui si mangia a tre quarti del giro.. e anche così, con un primo e via, il pomeriggio c'è sempre qualcuno che cade e si fa male...
 

Giulio70

Ebiker ex novello
31 Ottobre 2025
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Nord
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nessuna
dopo anni di test sono arrivato ad una conclusione.. prima si finisce il giro e poi si mangia..
se mangi poi non sei più reattivo in discesa e in salita non ne hai..
quindi siccome i giri li organizzo io, si parte presto, si fanno soste caffè, sosta aperitivo al massimo, una torta toh esageriamo, ma poi si finisce il giro e si va a mangiare.. così anche qualche bicchierino non crea problemi..
l'unico problema che noto è che un paio del mio gruppo vanno meglio in discesa se bevono un paio di birrette, o una grappa.. quindi ecco che magari ci si ferma in rifugio prima di prendere il trail in discesa e ci beviamo un paio di birrette...
P.S: quando andiamo in toscana a girare il weekend la pausa pranzo verso le 13.3'-14.00 con un primo e poi via si fanno le ultime due discese.. poi la sera una bella cena tosta a base di proteine.. ecco i weekend sono gli unici casi in cui si mangia a tre quarti del giro.. e anche così, con un primo e via, il pomeriggio c'è sempre qualcuno che cade e si fa male...
Tante belle cose ma il problema è che i rifugi non me li fanno a valle ... quindi dato che un giro senza rifugio è come una ciulata con le mutande, ma anche no.
 

emtb-light

Ebiker grandissimus
7 Settembre 2022
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trento
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orbea rise
Tante belle cose ma il problema è che i rifugi non me li fanno a valle ... quindi dato che un giro senza rifugio è come una ciulata con le mutande, ma anche no.
eh ti capisco... però poi si scende più piano e su trail non troppo impegnativi.. se devi fare cose toste meglio farle prima di aver mangiato... oppure si mangia leggero leggero, ma è un peccato...
a noi capita spesso di tornare al furgone, caricare le bici e poi farsi mezz'oretta di furgone per arrivare in qualche ristorantino interessante dove mangiare.. nei rifugi, specialmente dalle mie parti, rischi di mangiare mediocremente e pagare tanto... d'altronde hanno stagioni corte e disagio logistico, quindi costano... spesso è meglio mangiarsi una torta e bersi un paio di birre in rifugio e poi mangiare in altri posti.. quando ho fatto il sellaronda mi son fermato a mangiare in rifugio prima dell'ultima discesa.. erano le 15 quindi non potevamo aspettare ancora.. abbiamo speso 40€ a testa per mangiare un primo e bere qualcosa... va bene, ci sta.. lo fai una volta all'anno.. e l'ultima discesa era semplice.. e il panorama valeva i 40€ solo lui...
P.S: questa è la merenda di sabato a fine giro... notare la cassa di birra...
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Giocody

Ebiker grandiosus
20 Ottobre 2016
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Conway eWME629
dopo anni di test sono arrivato ad una conclusione.. prima si finisce il giro e poi si mangia..
se mangi poi non sei più reattivo in discesa e in salita non ne hai..
quindi siccome i giri li organizzo io, si parte presto, si fanno soste caffè, sosta aperitivo al massimo, una torta toh esageriamo, ma poi si finisce il giro e si va a mangiare.. così anche qualche bicchierino non crea problemi..
l'unico problema che noto è che un paio del mio gruppo vanno meglio in discesa se bevono un paio di birrette, o una grappa.. quindi ecco che magari ci si ferma in rifugio prima di prendere il trail in discesa e ci beviamo un paio di birrette...
P.S: quando andiamo in toscana a girare il weekend la pausa pranzo verso le 13.3'-14.00 con un primo e poi via si fanno le ultime due discese.. poi la sera una bella cena tosta a base di proteine.. ecco i weekend sono gli unici casi in cui si mangia a tre quarti del giro.. e anche così, con un primo e via, il pomeriggio c'è sempre qualcuno che cade e si fa male...
Tu sei il male assoluto, se fossi nei panni di Marco ti bannerei da questo forum a vita...
Ma come si fa a seguire i consigli di uno che è 70kg bagnato??? :joy: :joy: :joy:
 

bracchetto scout

Ebiker celestialis
9 Dicembre 2018
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specy turbolevo comp m5 rossa
eh ti capisco... però poi si scende più piano e su trail non troppo impegnativi.. se devi fare cose toste meglio farle prima di aver mangiato... oppure si mangia leggero leggero, ma è un peccato...
a noi capita spesso di tornare al furgone, caricare le bici e poi farsi mezz'oretta di furgone per arrivare in qualche ristorantino interessante dove mangiare.. nei rifugi, specialmente dalle mie parti, rischi di mangiare mediocremente e pagare tanto... d'altronde hanno stagioni corte e disagio logistico, quindi costano... spesso è meglio mangiarsi una torta e bersi un paio di birre in rifugio e poi mangiare in altri posti.. quando ho fatto il sellaronda mi son fermato a mangiare in rifugio prima dell'ultima discesa.. erano le 15 quindi non potevamo aspettare ancora.. abbiamo speso 40€ a testa per mangiare un primo e bere qualcosa... va bene, ci sta.. lo fai una volta all'anno.. e l'ultima discesa era semplice.. e il panorama valeva i 40€ solo lui...
P.S: questa è la merenda di sabato a fine giro... notare la cassa di birra...
Vedi l'allegato 85046
Finito il giro sab il socio apre il doblò tira fuori una borsa freezer,4 lattine di birra ipa..taralli..patatine..gli dico no grazie,la birra mi piace ma se mangio una pizza,dopo aver fatto fatica mi prende...gli davo un calcio nei coglioni ci restava meglio,allora x nn fare il cagacazzo..gli dico ..poca xò,mezza lattina...ero storto come con un cannone vaccaboia,lo sapevo se sudo con le endorfine in giro....maccheccazzo dico sono una mezzassega e basta :joy: figa nn reggo l alcol subito dopo lo sport..fatto fatica a centrare il garage ostia,lui bevuto una piena e la mia metá...come bere acqua.pota nn ho fatto l alpino:Dsará x quello.Brakky
 

Pietro.68

Ebiker celestialis
3 Gennaio 2019
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Veneto
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Levo e Stumpjumper
Finito il giro sab il socio apre il doblò tira fuori una borsa freezer,4 lattine di birra ipa..taralli..patatine..gli dico no grazie,la birra mi piace ma se mangio una pizza,dopo aver fatto fatica mi prende...gli davo un calcio nei coglioni ci restava meglio,allora x nn fare il cagacazzo..gli dico ..poca xò,mezza lattina...ero storto come con un cannone vaccaboia,lo sapevo se sudo con le endorfine in giro....maccheccazzo dico sono una mezzassega e basta :joy: figa nn reggo l alcol subito dopo lo sport..fatto fatica a centrare il garage ostia,lui bevuto una piena e la mia metá...come bere acqua.pota nn ho fatto l alpino:Dsará x quello.Brakky
Non c'entra niente.
Sei solo una mezza sega.... :p
 

BikesOne

Ebiker specialissimus
16 Ottobre 2018
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Valle Brembana
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Giant Stance E+ 1
Ma vacca boia ce ne fosse uno che preferisce le fette biscottate col ketchup, senape e marmellata :laughing: ....siete proprio italiani ehhhh non vi smentite.... vabbè dai, anche per questo che sono orgoglioso di appartenere a questo forum dove oltre a condividere la passione per la bici scopro essere pieno di buone e sane forchette:joy:
 

SandroRiz

Ebiker specialissimus
15 Settembre 2016
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1.623
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Bolzano
mtb.rizzetto.com
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Amflow PX Pro
Domanda:
quando arrivo in rifugio di solito ho fatto 1400/1500 D+. Considerato che di solito dopo restano sempre 400/500D+ da fare vi chiedo:
meglio le tagliatelle col cervo o il formaggio cotto con polenta e funghi?
Mi raccomando risposte brevi che poi diventa pesante da leggere... in fin dei conti siamo sempre al bar
:p

In Alto Adige nelle malghe e rifugi va forte un piatto "combo" carbo+proteine ovvero "uova, patate e speck" (per gli amici Spiegeleier mit Speck und Rösti) che ognuno fa diversamente.

Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori una gallery di qualche foto fatte durante le soste... :)


Ps i pizzoccheri sono "out-of-scope"; ricordi di un Mottolino dove ho ruttato per tutte le discese post-prandiali!!!
 
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skaas

Ebiker celestialis
6 Settembre 2022
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Brianzawood
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MDE
In Alto Adige nelle malghe e rifugi va forte un piatto "combo" carbo+proteine ovvero "uova, patate e speck" (per gli amici Spiegeleier mit Speck und Rösti) che ognuno fa diversamente.

Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori una gallery di qualche foto fatte durante le soste... :)


Ps i pizzoccheri sono "out-of-scope"; ricordi di un Mottolino dove ho ruttato per tutte le discese post-prandiali!!!
Ahahah , ho aperto la gallery e son morto :joy: :joy: :joy: :joy: :joy: :joy: .
 
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Thoraffo

Ebiker grandissimus
8 Settembre 2021
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Giant Reign E+1
In Alto Adige nelle malghe e rifugi va forte un piatto "combo" carbo+proteine ovvero "uova, patate e speck" (per gli amici Spiegeleier mit Speck und Rösti) che ognuno fa diversamente.

Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori una gallery di qualche foto fatte durante le soste... :)


Ps i pizzoccheri sono "out-of-scope"; ricordi di un Mottolino dove ho ruttato per tutte le discese post-prandiali!!!
i kaiserschmarren :heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart:
 
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Giocody

Ebiker grandiosus
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Conway eWME629
In Alto Adige nelle malghe e rifugi va forte un piatto "combo" carbo+proteine ovvero "uova, patate e speck" (per gli amici Spiegeleier mit Speck und Rösti) che ognuno fa diversamente.

Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori una gallery di qualche foto fatte durante le soste... :)


Ps i pizzoccheri sono "out-of-scope"; ricordi di un Mottolino dove ho ruttato per tutte le discese post-prandiali!!!
Oooohhh.... adesso sì che si ragiona, bravo.
 

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